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酒店业绩高峰期员工薪资两倍于全国平均数,30项数据分析
来源: | 作者:赵焕焱 | 发布时间: 2025-08-28 | 323 次浏览 | 分享到:

2006年人均年薪金茂君悦是全国平均工资的222.00%、浦东香格里拉为242.96%。

      2006年金茂君悦人均营收51.74万元、人均利润总额20.72万元;浦东香格里拉人均营收51.54万元、人均利润总额10.21万元。


      一、上海金茂君悦酒店2006年经营数据

      平均房价2466元

      平均出租率75.47%

      每间可供房收入1861.09元

      利润总额29440万元

      营业收入73520.9万元

      客房营业收入37695.5万元占51.27%

      餐饮营业收入34334.8万元46.70%

      其他营业收入1490.6万元2.03%

      客房数555间

      床位数720张

      可供客房间天数202575

      实际出租客房间天数152890

      住宿人次154482

      住宿境外人次86127占55.75%

      住宿人天数222455

      境外住宿人天数124023占55.75%


      平均每人住宿1.44天

      员工1421人

      员工报酬6625万元

      人均年薪46622元(是2006年全国城镇职工平均工资21001元的222.00%)

      人均月薪3885元

      人均营业收入51.74万元

      人均利润总额20.72万元

      平均每间客房营业收入132.47万元

      平均每间客房利润总额53.05万元

      平均每间客房2.56人

      食品毛利率57.33%

      饮料毛利率64.67%

      人工成本率19.67%

      劳动力成本9.01%(占营业收入) 


      二、上海浦东香格里拉酒店2006年经营数据

      平均房价2045元

      平均出租率69.24%

      每间可供房收入1415.96元

      利润总额17435万元

      营业收入88035.1万元

      客房营业收入49390.4万元占56.10%

      餐饮营业收入30272.8万元占34.39%

      其他营业收入8371.9万元占9.51%


      客房数950间

      床位数1300张

      可供客房间天数348878

      实际出租客房间天数241576

      住宿人次234786

      住宿境外人次183557占78.18%

      住宿人天数299521

      境外住宿人天数235982占78.79%

      平均每人住宿1.28天

      员工1708人

      员工报酬8715万元

      人均年薪51024元(是2006年全国城镇职工平均工资21001元的242.96%)

      人均月薪4252元

      人均营业收入51.54万元

      人均利润总额10.21万元

      平均每间客房营业收92.67入万元

      平均每间客房利润总额18.35万元

      平均每间客房1.80人

      食品毛利率56.67%

      饮料毛利率68.67%

      人工成本率21.17%

      劳动力成本9.90%(占营业收入)


      (旅游酒店行业资深高级经济师赵焕焱)


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