到2050年，中国老市场规模将达到48.52万亿元，有望达到GDP的10%。

与此同时，这批“银发群体”正变得“有钱且有闲”，根据相关调查显示，在我国56-59岁的退休人员的年度支出为26306元人民币，比75-79岁之间的退休人员的年度支出高出39%。

这群消费观念并不落后的老人们，对于自己的晚年生活品质，有着更为高要求，在“住”这一块，他们对中高端酒店、康养旅居的接受度很高，支付能力也并不弱。

因此，有智研咨询相关分析人士就指出，对于银发市场，“谁走在前面谁就会赢得市场，尽管现在的回报小，但只要打出品牌，坚持几年，回报应该是可观的。”

文章开头提到的蔡秀琴，并非最早选择在酒店养老的老人，早在几年前，美国就曾报道过一位名叫罗宾逊的老人，因晒出自己想到假日酒店养老的原因走红网络，罗宾逊称，美国养老院护理的平均价格约为每天188美元，而假日酒店的长住价再加上老年折扣仅为每天59.23美元；此外，假日酒店还提供水疗中心、游泳池、健身房、休息室和洗衣机等诸多配套设施，一应俱全。

在上个世纪，住在巴黎丽兹30年的可可香奈儿或许是个异类，但在“新旅居时代”的当下，蔡秀琴们的选择，却恰逢其时。

新旅居时代下，越来越多“银发一族”走出家门，寻找住宿之外的更多可能——如便利、安全、休闲等等。

在前文两个时代背景背后，酒店布局养老板块，同样出自于自身跨界探索的需求。

酒店+养老，某种程度上来说，也属于“酒店+”的跨界范畴，从外界汲取灵感，为酒店创造各种新的可能，带来新的收益。

越来越多酒店针对银发一族需求，专设了医护团队和医务室，设置了为老年人组织日常活动的岗位，研究适合老年群体饮食特点的餐单。甚至有的酒店还固定建筑楼层专门针对老年旅居人群，进行了必要的适老化设施改造。这些做法在服务跨界的同时，也提升了酒店的出租率及固定收益。

随着酒店业竞争日益激烈，越来越多定位不准确、投资过度、硬件老旧的老牌酒店，陷入收益下滑的困境，继续对旗下酒店资产进行转型。

首旅集团推出的“首厚”养老品牌，被视作酒店资产转型的一个典型案例。集团将核心位置的酒店资产改造成养老机构，公开信息显示，首厚康健的出资方是厚朴资本、首旅和中国诚通集团三家企业。

“虽然首旅在首厚的持股比例并非最高，但这一次，首旅在其中扮演的却是重要的物业提供方的角色。”有业内专家分析称，首旅如果能借助这次机会甩掉一些“包袱”，可能会明显缓解目前该集团酒店运营的压力。

插图 | 来源网络；插图仅供欣赏

版权 | 图片版权归原摄影师或来源机构所有

04

酒店+养老的未来警惕

尽管酒店入局养老板块背后，有着诸多推动力，但酒店+养老模式最终能否跑通，仍需要打上问号。在此之前，酒店也需对步入新业务有所前瞻性的警惕。

酒店+养老，要实现1+1>2的效果，就需要先认知到，酒店与养老虽可结合，但其存在不小的差异——酒店短暂客人为主，养老长期照护为主。

普通酒店的消费时间一般只有一夜到几夜，因此，客户往往只有住宿、用餐、开会等基本需求；但养老型酒店的客人，则往往会停留较长时间，他们对酒店的要求，则复杂且全面得多，从安全保障能力、医护力量与经验、厨师出品精细化到环境布置、管理及服务人员流动性等，都对酒店提出了更多挑战。

因此，对于酒店来说，到底是将酒店服务理念植入养老企业，还是将养老功能引入酒店，是需要做好取舍与平衡的。比如开元旅业旗下的开元颐养园项目，从本质上属于养老机构，但是尝试将开元酒店服务理念融入其中。主张“乐养护医”

养老作为酒店转型的一条途径，对于在市场竞争中处于劣势，物业价值不断下跌的存量物业而言，虽不失为重要机遇，却也并没有那么容易。

首厚康健养老有限公司负责人张孟春曾对媒体介绍，“养老设施的建筑规范不同于酒店，并不是所有客房都适合改造成养老居室。大楼内的机电系统全部换新，加装医疗电梯，在大堂和走廊加装防滑扶手，地面全部铺设防滑地胶。老人的房间也处处体现适老化改造的细节：卫生间内不仅有扶手、浴凳和智能马桶盖，还安装了紧急呼叫按钮。科技含量最高的是智能床垫，只要躺在上面，老人的心率和呼吸等指标就能实时传到养老社区后台。”

很显然，转型并非换个名字那么简单，而是要花大力气改造，从各方面实现转型。这对于酒店经营者来说，无疑也是一大挑战。正如张孟春表示，从运营层面看，因为前期改造装修成本不低，依靠自身护理与服务期望实现投资回报和业务转型仍需时间检验。

养老型酒店到底能不能赚钱，成为诸多酒店集团迟迟不敢迈开脚步的一块拦路巨石。

华美顾问机构首席知识官赵焕焱认为，酒店跨界做养老生意，技术上可行，但效益上不一定可行。目前养老酒店的投资回报模型还不成熟，仍处于摸索阶段。

有业内人士指出，一般来说，养老机构平均投资回收期约7-10年，行业毛利率大概在30%-40%，与酒店的投资周期和盈利相比较，并不见得乐观多少。

即使已成为不少养老酒店消费对象的九华国际养生公馆，其二期项目每户平均付出的资金都在200万元以上，但也曾坦言尽管入住率不低，但经营状况仅为微利，后续会根据市场状况调整收费。