本文主要的理论贡献有3点:第一,与已有研究单方面关注正式制度或非正式制度对于酒店企业的经营行为和组织反应不同,本文基于过程视角系统探究酒店遭遇外部正式制度、内部正式制度、外部非正式制度、内部非正式制度4种不同情景的演变机理;与已有研究多聚焦于制度对酒店、旅行社与景区业发展影响不同,本文将动态能力纳入分析视野,提炼酒店如何在制度环境影响下转化竞争优势并得以生存和发展的内在机制,这不仅有助于拓宽制度环境理论对于酒店经营行为影响过程的研究视野,而且丰富了本土酒店有关制度环境深层次影响的理论认识,同时为国际酒店管理知识贡献了新的理论视角和中国经验证据。第二,本文创新性地将酒店动态能力理论与制度环境变迁情境相结合,建构制度环境变迁情境下酒店如何构建动态能力的理论框架,从管理者的视角解读了制度环境变迁推动酒店动态能力的过程机制,不仅揭示出酒店动态能力构建的前因变量和驱动因素,而且解读了管理者推动酒店动态能力形成的内在微观机理,从而进一步夯实了感知能力、决策能力和改变基础资源能力3个维度动态能力的研究框架,进而对已有动态能力研究缺乏管理者视角探究内在微观机理和建构机制,以及情境对动态能力的 限制不足做出了有益补充。第三,本文回应了Harrington等阐述的动态能力是酒店战略管理的理论基础,为国内的相关研究做出了贡献。面对动态复杂多变的制度环境,酒店如何在逆境中得以生存和发展是亟须解决的关键问题,但从总体上来看,国内酒店管理多涉及人力资源管理内容,战略管理相关研究偏少,特别是理论驱动的实证研究偏少,这是国内研究的重要不足。因此,本文尝试性地从酒店的业务逻辑和组织架构出发,探讨美思威尔顿酒店动态能力建构下的战略调整,对中国情境下的酒店战略研究贡献了理论价值。
本文管理启示有三:首先,酒店业应重视其经营行为与制度环境之间的关系,根据不同的制度环境和自身发展特点,实行战略拆解和识别危机,从而有效建构核心竞争力以促进长远发展。其次,酒店业在制度环境变迁冲击下摆脱困境,有赖于动态能力所建构的作用机制。管理者的企业家精神与创新精神是动态能力发展的重要源泉。面对不同 制度变迁的具体情境,管理者不再依赖惯常的思维范式与企业行为,而是应该积极主动分析市场,实时进行模式调整以应对挑战。最后,酒店业应重视各方利益相关者协同发展。利益相关者各方相互 影响和依赖有助于形成匹配制度环境下的组织模式,以提升竞争力。
4.2 研究局限
本文仍存在两方面不足。第一,本文采用单案例研究对具体情境进行了较为系统的探究,但研究对象的单一性是本文无法避免的局限,而且制度环境变迁影响下酒店构建动态能力在理论与研究范式上仍处于探索阶段,所以本文必然存在理论解释不全面或相关细节未能完全揭示的瑕疵,因此在未来的研究中可借助定量或多案例研究方法进行实 证检验,以增强结论对酒店管理启示的普适性。第二,本文针对不同制度环境变迁,阐释了不同动态能力构建模式的应对措施。但是外部环境变迁与内部环境变迁在一定程度上是互动的或者是共同作用于酒店发展的。因此,未来研究可以围绕多重互动或共同作用的视角探究动态能力的战略匹配问题。
曾国军
曾国军,男,广西酒店行业专家库专家、中山大学旅游学院教授、博士生导师,主要研究领域为旅游投资、酒店管理与饮食文化,入选文化和旅游部青年专家培养计划、广东省千百十人才工程、广东省海外高层次留学人才、广东省重大决策咨询专家、广州市重大决策咨询专家。已主持英国ESRC项目1项、国家自然科学基金4项,以及教育部人文社会科学基金、教育部博士点基金、广东省人文社会科学基金、国家旅游局人才项目等多项课题。曾在《管理世界》《中国工业经济》、《南开管理评论》、《管理学报》、《管理科学》、《地理学报》、《地理研究》、《地理科学》、《旅游学刊》、《CornellHospitality Quarterly 》 、 《 Annals of Tourism Research 》《International Journal of Hospitality Management》等杂志发表论文80余篇,出版《中国特色小镇研究报告》、《Restaurant Chains in ChinaThe Dilemma of Standardisation versus Authenticity》 、《酒店经营管理》、《收益管理与定价战略》、《旅游企业战略管理》等著作,曾为亚组委(住宿与餐饮项目)、广东省发改委、广东省经信委、法国-荷兰皇家航空公司、岭南集团、广东省旅控等提供咨询或培训服务。获得文化和旅游部青年旅游专家培养计划、文化和旅游部 (原国家旅游局) 优秀旅游学术成果奖等荣等。
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