四、结语
本文借鉴国内外高校酒店管理本科专业的课程体系设置基础上,探索师范大学新办酒店管理本科专业课程体系的设计,对于促进广西师范大学酒店管理本科专业课程体系的构建和完善具有积极的指导作用,对于其他院校酒店管理本科专业的课程体系的完善和发展,也具有借鉴和启示作用。
文章来源:《教育教学论坛》2019年3月第10期
张燕
张燕,博士,教授,现任广西师范大学历史文化与旅游学院旅游与酒店管理系系主任,MTA中心主任,广西旅游资源开发利用与服务质量标准评定委员会专家顾问,广西旅游职业教育教学指导委员会委员,广西本科高校旅游管理类教学指导委员会委员。主持国家社科基金项目2项、广西哲学社会科学规划研究重点项目1项和省厅级课题12项,参与国家自然科学基金3项、教育部人文社会科学项目1项、国家民委项目1项和省部级科研项目4项。科研成果分别获得国家旅游局优秀旅游学术成果奖、广西社会科学优秀成果二等奖和三等奖、桂林市第六次社会科学优秀成果一等奖和二等奖。