一、杭州星级酒店与全国平均水平和50个旅游重点城市平均水平比较
1、2018年二季度
（1）五星级
数量家/房价元/出租率/RevPAR及同比
全国825/622.10/63.32%/393.91元+4.18%
50城574/678.98/66.66%/452.61元+4.85%
杭州23/629.51/66.40%/417.99元-3.08%
（2）四星级
数量家/房价元/出租率/RevPAR
全国2367/336.28/58.94%/198.20元
50城1082/379.34/62.89%/238.57元
杭州42/416.71/74.31%/309.66元
（3）三星级
数量家/房价元/出租率/RevPAR
全国4497/214.94/54.16%/116.41元
50城1449/269.68/59.24%/159.76元
杭州42/316.93/71.36%/226.16元
2、2018年一季度
（1）五星级
数量家/房价元/出租率%/RevPAR
全国827/626.50/56.50/353.9元
杭州23/587.32/55.55/326.26 元
（2）四星级
数量家/房价元/出租率%/RevPAR
全国2401/328.74/50.79/166.97元
杭州42/408.67/56.49/230.86元
（3）三星级
数量家/房价元/出租率%/RevPAR
全国4613/208.20/47.67/101.33元
杭州43/292.81/48.00/140.55元
（4）二星级
数量家/房价元/出租率%/RevPAR元
全国1683/161.24/47.46/76.52元
杭州24/195.16/37.16/72.52元
3、2017年数据（亿元）
（1）营业收入
地区/星级酒店营业收入及同比
全国/2083.93+2.80%
杭州/57.00+1.97%
（2）利润总额
地区/星级酒店利润总额及同比
全国/72.47+1438.64%
杭州/-0.56（2016年-0.32）
赵焕焱评论：新开业酒店多，在利润总额前扣除的折旧摊销费用就大，直接影响利润总额。
二、样本酒店分析
杭州开元名都大酒店2005年1月开业。
平均房价和每间可供房收入包括客房免费早餐。
人均餐饮消费不包括客房免费早餐。
1、平均房价
2010年563元
2011年608元+7.99%
2012年624元+2.63%
2013年576元-7.69%
2014年546元-5.21%
2015年507元-7.14%
2016年521元+2.76%
2017年525元+0.77%
2、平均出租率
2010年62.6%
2011年66.5%+6.23%
2012年61.0%-8.27%
2013年59.5%-2.46%
2014年54.1%-9.08%
2015年65.9%+21.81%
2016年65.9%+0.00%
2017年71.0%+7.74 %
3、每间可供房收入
2010年353元
2011年405元+14.73%
2012年380元-6.17%
2013年342元-10.00%
2014年295元-13.74%
2015年334元+13.22%
2016年343元+2.69%
2017年373元+8.75%
4、餐饮人均消费
2010年126元
2011年133元+5.56%
2012年137元+3.01%
2013年110元-19.71%
2014年190元+72.73%
2015年150元-21.05%
2016年176元+17.33%
2017年179元+1.70%
5、餐位利用率
2010年194.1%
2011年185.4%-4.48%
2012年149.4%-19.42%
2013年164%+9.77%
2014年158%-3.66%
2015年190%+20.25%
2016年200%+5.26%
2017年206%+3.00%
6、宴会厅日平方米营收
2010年54.75元
2011年62.67元+14.47%
2012年73.85元+17.84%
2013年67元-9.28%
2014年60元-10.45%
2015年55元-8.33%
2016年68元+23.64%
2017年49元-27.94%
三、杭州全部住宿业
1、概况
杭州全市2016年住宿业客房收入60.89亿元；其中限额以上（年主营收入200万元）住宿业55.88亿元、占91.77%；民宿占住宿业8.23%。
2、限额以上法人单位住宿业总417个，其中旅游饭店253个、一般旅馆164个。
3、限额以上企业营业额住宿业总1048094万元，其中旅游饭店855750万元、一般旅馆192344万元。
4、限额以上客房收入住宿业总558785万元，其中旅游饭店431527万元、一般旅馆127258万元。
5、杭州限额以上餐饮收入住宿业总375800万元，其中旅游饭店327074万元、一般旅馆48727万元。
6、限额以上商品销售住宿业总4320万元，其中旅游饭店3989万元、一般旅馆331万元。
7、杭州市区客房收入2016年分析（万元）
全市608882
其中市区531186
其中：
上城区116119
西湖区85477
下城区74355
西湖风景名胜区60819
江干区55435
萧山区49530
淳安县47359
拱墅区34200
余杭区20855
滨江区19965
桐庐县14802
临安市13309
开发区7289
富阳区7141
建德市2226
大江东产业911
（旅游酒店行业资深高级经济师赵焕焱）
